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1、食材:火鍋底料適量、豆瓣醬1勺、蠔油1勺、辣椒2個、火鍋丸子、青菜1顆、粉條1把、腐竹20克、豆皮1張。
2、配料:一勺蠔油,一勺豆瓣醬,半勺辣椒粉,一勺辣椒油,食用鹽和雞精根據個人口味加入適量(有火鍋底料的直接放火鍋底料就可以,就不用放配料了)。
3、粉條,豆皮,腐竹提前泡入水半個小時,青菜清洗乾淨。
4、清水沸騰加入配料。
5、放入粉條和丸子煮3-5分鐘
6、放入豆皮腐竹煮2-3分鐘。
7、加入青菜煮一分鐘關火。
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