茶樹菇鯽魚湯 茶樹菇鯽魚湯的做法介紹

1、材料：鯽魚，新鮮茶樹菇，木耳，鹽，雞精，蔥姜，料酒各適量。

2、木耳撕成小朵泡發，茶樹菇去根洗淨。

3、鯽魚去內臟，洗淨，擦乾魚身的水。

4、熱油鍋，爆香薑片後煎魚，兩面煎透，加料酒，加兩碗水，蓋蓋子大火煮開。

5、待湯成奶白色後，放入木耳和茶樹菇，煮熟即可。