紅豆腐怎麼做好吃 紅豆腐做法

1、切好一斤水豆腐，一定不要切爛！

2、豆腐切好以後最好拿開水焯一下，去掉豆腐的豆腥味！

3、油燒熱，先放入花椒，稍微炸炸。

4、小心的順鍋放入豆腐，進行油炸。

5、放鹽，鹽要放早一點，不然沒味。

6、要時刻注意火的大小，千萬別把豆腐燒焦了。

7、當感覺到豆腐一面已經變黑時，翻邊，繼續燒。

8、加入醬油和味精。