1、土豆含有大量的澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c等能促進脾胃的消化功能,能中和養胃,健脾利溼。
2、土豆含有大量的膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩,代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生。
3、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易消化吸收,營養豐富,能供給人體大量的熱能。
4、土豆是富含膳食纖維食物中比較少見的,同時含有大量的維生素、礦物質的食物,能有效控制人們日常飲食中的脂肪總量的攝入。
5、土豆含有鉀,能帶去體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓、腎炎水腫患者的康復。
6、土豆有很多的呵護肌膚,保養容顏的功效,新土豆汁直接塗於面部,增白作用十分顯著,以上都是吃土豆的好處。