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1、大閘蟹又稱中華絨螯蟹,味道鮮美且營養豐富。其性寒,味鹹。歸胃經和肝經。具有清熱解毒,養筋活血,消結化瘀,利溼退黃的功效。對於腰痠腿痛,風溼性關節炎,骨折瘀腫,佝僂病,骨質疏鬆,跌打損傷,黃疸,高血脂等症有治療的作用。而且,大閘蟹還有通絡添髓,促進機體能量平衡,促進排洩毒素,提高免疫功能,預防腫瘤和癌症的作用。
2、注意:患有傷風,發熱、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、高脂血症、冠心病、風溼性關節炎,、痛經等病症者以及孕婦不宜食用。
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