1、木耳菜的功效與作用：木耳菜具有清熱解毒，滑腸涼血，潤腸通便，降血壓，降膽固醇，清熱利尿，抗癌防癌的作用。
2、木耳菜是原產於亞洲熱帶地區，中國南北方地區都物有種植，木耳菜的功效，第一個是有清熱解毒的作用，木耳菜是性甘寒的，有清熱解毒，滑腸涼血的功效，可用於治療痢疾、癤腫、面板炎等疾病。
3、第二個功效，木耳菜有潤腸通便的作用，因為木耳菜中含有豐富的膳食纖維，可以治療便祕，還有一些面板乾燥，或者是一些腰膝痠軟的症狀，第三方面，木耳菜有降血壓的作用，木耳菜除口感滑嫩，營養豐富以外，還有很好的保健食療的作用。
4、經常食用木耳菜可以起到降血壓、降膽固醇、清熱利尿的作用，另外，木耳菜還有抗癌防癌的作用，因為木耳菜中富含一種粘液，該粘液對防癌抗癌是有很好的作用的。
