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銀耳雞蛋湯的做法 銀耳雞蛋湯的烹飪方法

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銀耳雞蛋湯的做法 銀耳雞蛋湯的烹飪方法

1、材料:銀耳20克,雞蛋1個,冰糖20克。

2、銀耳用溫水浸泡2小時,去蒂頭、雜質,洗淨,撕成瓣;白糖打碎成屑。

3、銀耳、冰糖放入燉鍋內,加水300毫升,置武火上澆沸,再用文火燉煮35分鐘,把雞蛋打入銀耳湯內,煮熟即成。