醃蘿蔔需要放冰箱嗎 醃蘿蔔要放冰箱的原因

1、醃蘿蔔需要放冰箱。

2、蘿蔔含豐富的營養物質，吃起來辛辣甘甜、脆嫩多汁，醃蘿蔔、酸辣蘿蔔皮等冷盤也深受大家的喜愛，但這類冷盤很容易滋生細菌，若食用了變質醃蘿蔔，很可能引起腸胃不適。冰箱溫度較低，不利於細菌及微生物的活動，將醃蘿蔔放冰箱儲存，能延長保鮮期。