葉兒耙的做法 葉兒耙怎麼做

1、用料：糯米粉100克，大米粉100克，紅糖（砂糖）、花生米、芝麻適量，荷葉適量。

2、將荷葉洗淨後，切成10-15釐米的小段，將搓好的麵糰放在葉子內凹的一面。

3、糯米粉里加水揉成團。

4、取適量麵糰在手裡捏成碗狀。

5、放進紅糖，花生米，芝麻。

6、將周邊往裡收攏，用雙手搓成圓球后放在一段葉子上。

7、最後放在蒸籠裡，沸水鍋中蒸幾十分鐘（時間長短由蒸的量決定）。