新鮮蓮子怎麼處理 怎麼處理新鮮蓮子

1、如果生吃的話，剝了外面那塊硬殼，不要剝掉緊貼著包在它上面的那層薄薄的軟軟的膜也可以吃。

2、如果想晒成蓮子幹，不要先煮熟，剝了外面那塊硬殼就行。

3、晒蓮子的那個綠色的心，製成蓮子心幹，不要煮熟再晒，直接晒，幹了就行，不用晒太久。