大塊牛肉的正確煮法 牛肉塊紅燒土豆怎麼做

1、首先牛肉切小塊，土豆切小塊備用。

2、起油鍋，加入生薑，香葉，大蒜先炒，再加入牛肉塊翻炒。

3、加入生抽，料酒，老抽繼續翻炒，再加入水後，再大火燒開後，倒入土豆塊。

4、管中火慢慢燉至土豆和牛肉酥為止，加入鹽，撒點蔥花就可以吃啦。