1、用料：黃油360g、糖粉240g、奶粉120g、低筋粉720g、雞蛋4個、香草精適量。
2、準備好所用食材，黃油室溫軟化。
3、軟化的黃油與糖粉混合，放入雞蛋，雞蛋要一個一個的放，放一個要攪拌到完全看不到雞蛋再放下一個。
4、放入香草精，混合均勻。
5、倒入奶粉，混合均勻。
6、倒入過篩好的麵粉。
7、混合到看不到乾粉為止，不要過度翻拌，把混合好的麵糰倒在保鮮膜上。
8、因為量比較大，我分了4份包好保鮮膜，儘量把麵糰壓扁一些，然後放入冰箱冷藏30分鐘。
9、取出一塊冷藏好的麵糰，擀成3mm厚的薄片。
10、用自己喜歡的餅乾模刻在麵餅上。
11、刻滿一張麵餅後，把多餘的邊收集起來還可以再次擀開繼續刻模，刻好的餅乾坯直接放在烤盤上。
12、風爐烤箱170度，15分鐘。
13、多層同烤，很適合量大的時候，滿滿的4盤。
14、在餅乾上畫出自己喜歡的圖案即可。
