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1、熱炒:營養專家指出熱鍋冷油烹調方式,可以保證菜品色、香、味和營養的方法。用野茶油熱炒食品不發黑,清爽可口,不油膩。
2、烘烤:在烘烤前或烘烤時塗抹野茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
3、煮湯:在煮湯時或煮湯後加入一匙野茶油,使湯更清鮮味美。
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