金槍魚怎麼做 紅燒金槍魚好吃

1、準備八角、花椒、蔥、姜、蒜、料酒、醋、老抽、糖、香菜。

2、金槍魚切塊。

3、鍋中放油，燒熱放入金槍魚塊。

4、一面煎3分鐘左右，翻面煎3分鐘左右，放入八角，花椒，蔥，姜，蒜。

5、碗裡倒入料酒，醋，老抽，少量糖，拌勻倒入鍋中。

6、繼續燉5分鐘，關火，放入香菜。