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1. 準備茶具:茶壺、茶杯、茶葉篩、茶匙、茶葉。
2. 燒開水,讓水溫降到90℃左右,然後放入茶葉篩中裝入適量的滇紅茶葉(一般為茶杯的1/3至1/2)。
3. 將茶葉篩放入茶壺中,注入適量的熱水(約為茶葉量的2倍),用茶匙攪拌一下,讓茶葉充分浸泡。
4. 蓋上茶壺蓋,浸泡2-3分鐘,待茶葉充分展開。
5. 倒出茶壺中的滇紅茶,直接往茶杯裡注入即可。
6. 可根據個人口感,加入適量的白糖、蜜、牛奶、檸檬等調味品。
7. 最後一定要把茶壺、茶杯清洗乾淨,以確保下一次沖泡滇紅茶時味道不受汙染。
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