有很多種魚適合煎著吃，具體要看個人的口味喜好。以下是一些常見的好吃的煎魚品種：
1. 鐵板煎鱸魚：鱸魚肉質細嫩，適合用鐵板煎制，味道鮮美。
2. 黃花魚：黃花魚有著鮮美的肉質和細膩的口感，煎後外酥裡嫩。
3. 大眼鯛：大眼鯛肉質鮮嫩，適合煎著吃，肉質柔軟，口感好。
4. 鱈魚：鱈魚有著厚實的魚肉和細膩的口感，煎後鱈魚的肉質更加鮮嫩。
5. 鰻魚：煎鰻魚可以使其肉質更加鮮嫩，口感滑嫩。
6. 金槍魚：金槍魚肉質肥美，加熱後更能釋放出香味，煎熟後外焦裡嫩。
以上僅為一些常見的好吃的煎魚品種，可以根據個人口味和喜好來選擇。
