芭蕉和香蕉都屬於香蕉科，但它們在一些方面有一些區別。
1. 外觀：芭蕉的果皮通常為綠色或暗綠色，更厚更堅硬，有時會帶有棕色斑點。香蕉的果皮一般為黃色，較薄且容易剝離，沒有棕色斑點。
2. 大小：芭蕉比香蕉要大一些，通常長度約為25-35釐米，而香蕉的長度一般在15-20釐米之間。
3. 味道：芭蕉的口感偏硬，口感略帶澀味，不如香蕉香甜。香蕉的口感更軟，口味更甜。
4. 用途：芭蕉在亞洲地區主要用於烹飪，可以製作成各種菜餚或甜品；而香蕉則是廣泛消費的水果，可以直接食用或加入各種食物中，也常用於製作餅乾、冰淇淋等。
5. 營養價值：芭蕉和香蕉在營養上沒有太大差異，都富含維生素C、維生素B6和鉀等營養物質。不過，因為芭蕉的果肉較硬，所以一般會烹煮或蒸煮以增加口感和可食用性，而香蕉則可直接食用。
總結起來，芭蕉和香蕉在外觀、大小、口感、用途和營養價值等方面存在一些差異。
