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1、原料:牛奶、燕窩、冰糖、枸杞、木瓜、純淨水。
2、把幹燕窩洗淨表面,挑出雜質,倒入適量純淨水,泡發3-4小時。
3、濾出燕窩,放入燉盅。
4、加入沒過燕窩的純淨水水量。上鍋隔水蒸1.5小時。
5、牛奶加入冰糖,小火加熱至冰糖融化。
6、木瓜去皮去籽,切成均勻的小塊。
7、將牛奶倒入燕窩中,攪拌均勻,再放入木瓜即可。
8、冷藏後口味更佳。
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