辣椒包肉怎麼做好吃 辣椒包肉做好吃的方法

1、首先將辣椒洗淨，最好是直一點的大辣椒，摘去辣椒根部，把裡面清空，備用。

2、根據個人口味攪拌肉餡，加入鹽，味素，十三香，蒜末等依個人口味而定，加入蛋清，會使肉味更加鮮嫩。

3、把肉餡裝進洗好的辣椒內，裝好後可輕輕甩動，以便肉能進入辣椒底部，使辣椒飽滿，在平底鍋中倒入油，慢慢煎熟即可。