奶香玉米發麵餅 奶香玉米發麵餅怎麼做好吃

1、食材：牛奶170g、普通麵粉170g、玉米麵粉100g、酵母粉2g。

2、先將牛奶和酵母粉倒在小盆裡，讓酵母融化。

3、倒進玉米麵粉和普通小麥麵粉。

4、揉成一個光滑柔軟的麵糰；蓋上保鮮膜，放置一邊發酵。

5、發酵完成。

6、揪出麵糰，排氣揉勻，然後分成七個等大的小麵糰，電餅鐺刷底油，把餅胚擺上去，也可以不用刷油的。

7、因為電餅鐺是雙面加熱的，所以我在餅胚的表面也刷了一層油；蓋上電餅鐺蓋，約8分鐘左右完成。