雞蛋燴蔬菜怎麼做 雞蛋燴蔬菜的做法

1、用料：黃瓜1根，西紅柿1個，雞蛋1個，蛋清1個，生菜葉子4片，水蘿蔔4個，橄欖油小匙，鹽適量。

2、黃瓜切塊，西紅柿切大塊，生菜葉子撕成小塊，水蘿蔔切厚片, 雞蛋打散(加點鹽），先吧雞蛋炒好，放在碗裡備用。

3、鍋裡放油，油熱後放西紅柿, 水蘿蔔，中火炒3分鐘後放黃瓜，加鹽，炒半分鐘再放生菜葉子和雞蛋翻炒。

4、生菜一變蔫就可以出鍋了。