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1、半根黃瓜洗淨後,切小塊,榨汁備用;
2、麵粉同鹽混合後,攪拌均勻;將黃瓜汁倒入麵糊裡,攪拌麵糊,如果黃瓜汁少了,可以兌點涼白開;
3、麵糊攪拌好的樣子;
4、電餅鐺刷上少許植物油,接通電源,預熱;
5、舀一勺麵糊放進電餅鐺裡,蓋上蓋子,選“煎餅”功能;
6、煎好的黃瓜餅,盛出備用;依次煎剩下的麵糊;
7、雞肉切絲後,用料酒,鹽,香油抓勻,醃製片刻;
8、半根黃瓜切絲;
9、胡蘿蔔半根切絲;
10、電餅鐺刷上少許植物油,接通電源,預熱;
11、將雞肉倒入鍋裡炒至變色;
12、放入胡蘿蔔絲翻炒;
13、調入適量鹽,翻炒均勻,出鍋;
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