自制小湯圓的家常做法 如何在家做小湯圓

1、糯米粉倒入大碗內。

2、慢慢加入熱水，水比較熱，千萬不要用手，用筷子攪拌成小面絮狀。

3、在碗內揉成麵糰，不黏手就可以了。

4、雙手揉成細長條，切成大小一樣的小面劑子。

5、放手裡，雙手掌心慢慢搓成小湯圓。

6、大碗內放適量幹糯米粉，做好的湯圓放在裡面，晃動幾下大碗，湯圓可以均勻的粘上糯米粉，這樣可以防止湯圓粘連。

7、剩餘的麵糰按次步驟依次做好。

8、做好的小湯圓可以倒入袋內，放冰箱冷凍，隨吃隨取，無需解凍，比較衛生方便。

9、鍋內加水燒開，放入小湯圓煮熟即可。