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1、材料:油麥菜一把、紅辣椒三個、青辣椒一個、豆豉少量、大蒜三瓣、橄欖油適量。
2、 把蒜,兩種辣椒都切成小件。油麥菜洗好,切好,把前面脆一點的菜杆和菜葉分開,豆豉稍微用水泡一下。
3、鍋裡放橄欖油,等油熱以後,放入配料炸出香味。
4、翻炒後,加入鹽和適量乾貝素提鮮,即可起鍋。
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