蘭花豆可以煮著吃嗎 新鮮蘭花豆煮著吃會引起嘔吐中毒嗎

1、可以煮的吃。蘭花豆又叫蠶豆既可以炒菜、涼拌、又可以製成各類小食物，是一種公共食物。

2、蘭花豆的營養價值。蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維他命c等，而且蛋白質品類較為齊備。蠶豆中含有調治前腦以及神經器官社團的重要身分鈣、鋅、錳等，並含有富厚的膽鹼，有加強影象力的健腦效用。不過不要多吃袋裝的烹製過的。