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1、可以消除疲勞。醋裡含有豐富的有機酸,能夠促進糖類的代謝,分解體內疲勞物質,消除人的倦怠感。
2、可以平衡血液的酸鹼度。醋是酸性食品,在攝取過多的魚、肉、麵包等食物後,喝醋能起到助消化的作用,並維持體液的酸鹼平衡。
3、喝醋能夠幫助消化。因為醋裡含有揮發性物質及氨基酸等,能刺激大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,能夠增強消化功能。
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