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紫菜海帶湯的做法

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紫菜海帶湯的做法

紫菜海帶湯是一道非常健康美味的湯品,它可以補充身體所需的維生素、礦物質和蛋白質。下面是一種常見的紫菜海帶湯的做法:

所需材料:
- 紫菜 10 克
- 海帶 50 克
- 鮮香菇 50 克
- 蔥 1 根
- 薑片 3 片
- 雞精 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量

步驟:
1. 紫菜用剪刀剪成小片備用。
2. 海帶用清水浸泡30分鐘,然後切成適當大小的塊狀備用。
3. 香菇切好泡軟備用。
4. 鍋內放適量食用油,燒熱後放入蔥段和薑片略炒出香味。
5. 加入適量的水,放入海帶和香菇煮沸。
6. 然後將火調小,繼續煮10分鐘。
7. 加入適量的鹽和雞精調味,再煮2分鐘左右。
8. 最後加入紫菜,煮30秒鐘即可。

溫馨提示:
- 紫菜煮的時間不宜過長,以免過軟影響口感。
- 可根據個人口味適量新增調味品,如胡椒粉等。
- 可根據個人喜好新增其他鮮蔬菜,如蘑菇、胡蘿蔔等,增加湯的口感和營養價值