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1、原料:胡蘿蔔1個,土豆1個,洋蔥1個,西紅柿2個,熟牛肉300克,番茄醬,糖,鹽,澱粉,水適量。
2、所有材料切厚片、過油(牛肉除外),留少許洋蔥切成小丁備用。
3、鍋入適量油燒到五成熱,下洋蔥丁爆香,放入番茄醬、糖炒勻,加西紅柿同炒成番茄醬汁。
4、依次放入輔料炒勻,加水燒沸後,放入牛肉片及鹽拌勻、勾芡即可。
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