安吉白茶是什麼茶葉

安吉白茶屬於綠茶，產於中國浙江省安吉縣，是一種以嫩葉為原料精製而成的茶葉。其特點為葉片嫩綠，香氣清幽，滋味鮮爽，葉底嫩芽挺拔，白毫顯露。安吉白茶的採摘期在每年的清明節前後，是春季第一茶。由於產量稀少，加上其獨特的色、香、味特性，安吉白茶被譽為“綠茶中的香檳”，是中國十大名茶之一。