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1、食材:牛肉丸6顆,白蘿蔔300g,鹽少許,胡椒粉少許,小芹菜少許,姜少許。
2、白蘿蔔滾刀切塊,芹菜切末、姜切絲。
3、將蘿蔔放砂鍋中,加水750毫升。
4、煮至蘿蔔變透明。
5、加入牛肉丸。
6、煮沸之後,再滾5分鐘,確保牛肉丸煮透,加入事先切好的薑絲。
7、撒入胡椒粉,加鹽。
8、加入小芹菜調味、點綴即可。
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