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1、食材:鴨舌250g、蔥適量、姜1塊、細鹽適量。
2、備好鴨舌頭一份。
3、鍋里加入少許的溫水及一把細鹽。
4、將鴨舌搓洗好,再控水碼在盤子裡。
5、用適量薑片及蔥段提味。
6、入蒸鍋隔水蒸至15分鐘即可。
7、這樣子一份蔥姜蒸鴨舌就完成了。
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