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1、食材:米飯半碗,泡菜1/6碗,雞蛋1個,食用油適量,鹽少許,蔥綠1小段,姜1片。
2、準備好米飯、泡菜、雞蛋、蔥姜。
3、雞蛋開啟。蔥姜切碎末。泡菜切成小丁。
4、鍋里加入適量食用油,油八成熱後加入薑末,倒入雞蛋翻炒。
5、雞蛋翻炒至熟時加入泡菜丁繼續翻炒30秒。
6、加入米飯翻炒兩分鐘。
7、加入蔥末翻炒一下,加入少許食鹽即可出鍋。
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