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材料:
糯米粉150克、水100克、細砂糖40克、桂花(幹)適量、菜油適量。
步驟:
1.將糯米粉、水、細砂糖放在碗中,攪拌均勻後加入適量桂花,再攪拌均勻。
2.將碗中的糯米粉糊倒入油塗好的盤中,表層抹平。
3.用蒸鍋蒸15分鐘,取出晾涼,然後在表層撒上適量的桂花。
4.將晾涼之後的廣式桂花糕切成塊狀即可享用。
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