材料:
- 100克紫菜
- 200克豆腐
- 500毫升高湯或清水
- 1個蔥
- 2瓣蒜
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的香菜或蔥花
步驟:
1. 將豆腐切成小塊備用。紫菜可以用剪刀剪成小片備用。
2. 鍋中加入高湯或清水，燒開後加入切碎的蔥和蒜煮沸。
3. 加入豆腐和紫菜，繼續煮沸5-10分鐘，讓豆腐和紫菜變軟。
4. 根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味。
5. 撒上香菜或蔥花作為裝飾，即可享用。
提示:
- 可根據個人喜好加入其他蔬菜或肉類增加口感和營養。
- 如果使用清水而不是高湯，可以適量新增雞精或蔬菜精增加味道。
