姜蔥炒花甲肉的做法 姜蔥炒花甲肉的烹飪方法

1、材料：花甲2斤、姜幾片、蔥2根、醬油少許、油、雞精、白米醋。

2、把買來的花甲洗了，鍋燒開水把花甲倒下去煮到口全開。

3、開了後把花甲肉一個個弄出來殼不要，開始洗花甲肉。

4、鍋燒熱，倒入花生油放入幾片薑片，把花甲肉倒進去炒一會，加雞精。

5、放點醋，炒的差不多放點醬油，加入蔥段，起鍋，味道好極了。