蟹黃和蟹膏有什麼區別 蟹黃和蟹膏有哪些區別

1、蟹膏只有公螃蟹才有，蟹黃只有母螃蟹才有。

2、蟹膏是白色的，蟹黃是橘黃色的。

3、蟹膏口感細膩光滑，蟹黃吃起來有明顯的顆粒感。

4、蟹膏的主要成分是精囊和脂肪集合物，蟹黃的主要成分是卵細胞、器官、腺體、組織液等。

5、蟹膏的食用時間是十月，蟹黃的食用時間的九月。