正宗羊羔頭煮法 正宗羊羔頭煮法是什麼

1、主料：羊頭(1個)。

2、輔料：香菜(1棵) 。

3、廚具：砂鍋。

4、羊頭清水泡一個小時。

5、放電煮鍋加清水沒過羊頭。

6、煮約1小時，湯汁變白。

7、羊頭酥爛，用筷子拆掉羊肉。

8、香菜切碎。

9、碗內盛湯，放入羊肉碎，撒香菜和精鹽即可。