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1、綠茶性偏寒;
2、綠茶屬於六大茶類之一,沒有經過發酵,茶性偏寒,是採摘茶樹鮮嫩芽葉為原料,經過殺青、揉捻、乾燥等工藝製作而成,綠茶的品種較多,有西湖龍井、竹葉青、信陽毛尖、恩施玉露、黃山毛峰、太平猴魁、碧螺春、六安瓜片等。
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