白菜怎麼做酸菜 需要製作的步驟有什麼

1、首先，用菜刀切開大白菜，切成絲用水清洗乾淨。

2、洗手後，排幹水分，放適量的鹽，用手攪拌好。

3、然後開始準備好罐子，裝罐子，15分鐘後倒入瓶子。

4、放入準備好的冷水，蓋上蓋，醃製一個月。

5、最後，時間到之後，可以拿出來食用了。