西紅柿雞蛋麵怎麼做好吃又簡單 西紅柿雞蛋麵做法

1、主料：三個雞蛋，三個西紅柿，三瓣蒜，兩根蔥，一點薑末。輔料：料酒，雞精，鹽，橄欖油。一碗麵條。

2、雞蛋加入料酒打散；

3、鍋中放油炒熟雞蛋；

4、盛出雞蛋的油鍋不需要再加油，加入切片的蒜瓣，蔥和薑末煸炒出香味；

5、西紅柿切塊放入鍋中，煸炒至軟；

6、下入雞蛋，加一碗水，加入雞精；

7、煮至湯汁發紅，撒鹽調味；

8、澆在麵條上，撒一點蔥。