1、炒勺外邊溢位來的汙垢帶有一定的植物油成分，關鍵汙垢也是因植物油造成的。基本建設在汙垢處先用冷水溼漉漉，再塗上洗潔劑（洗餐具用的，或其他除油清洗液），稍待一下，隨後把汙垢侵泡再用1份氫氧化鈉5份水配出的水溶液選用鋼絲球清洗。
2、用車用汽油和氫氧化鈉可除去菜汁汙垢。最先用棉花球沾上車用汽油擦洗，把植物油脂擦下去，隨後用藥棉沾氫氧化鈉擦洗幾次，以中合掉汙垢中的酸性物質，最終用肥皂粉洗其他的汙漬。
3、除菜汁漬，剛沾上的菜汁漬可馬上泡入涼水內約5～10分鐘，在汙垢處擦些香皂輕輕地搓揉即除。較老舊的用小刷蘸車用汽油塗擦汙處，去其植物油脂。
4、取少量小麥麵粉用涼水調為糊，塗在油漬的正反兩面，晾乾撕去小麥麵粉，油跡便會祛除。
