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1、食材:青蝦適量、芹菜適量、蔥薑蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量。
2、青蝦開背,芹菜切段、薑切片、蔥切片,剪一些幹辣椒段,一把花椒。
3、鍋中油燒熱,放入青蝦,變色撈出。
4、鍋中留底油放入底料,炒香放入芹菜,大火翻炒,放入青蝦、調料。翻炒均勻,將青蝦炒熟即可。
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