1、增強免疫力
白蘿蔔雖然在我們日常生活中很常見，但是它的功效真的是很大，可以抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2、促消化
並且我們都知道蘿蔔是可以促進消化的，相信很多人都聽過，蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3、保護腸胃
腸胃不好的人經常的吃白蘿蔔也是可以有效的幫助我們保護腸胃的，促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4、降血脂
吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
5、煮白蘿蔔
白蘿蔔中含有豐富的維生素C，能夠幫助消除體內的廢物，促進身體新陳代謝，其中所富含的酶還可以起到促進消化的作用。一般情況下，酶能夠吸收食物中的澱粉，化解胃中的積食，具有很好的消化作用，還能預防胃痛和胃潰瘍等疾病。所以建議平時可以吃水煮白蘿蔔，製作方法也很簡單，主要是將白蘿蔔切成長條，然後在鍋中放入清水，將水燒開後放入白蘿蔔，也可以根據個人口味放入一些其他的食材，例如豆腐、白菜等等，煮開後加入鹽和味精調味就可以食用了。
