1、地皮菜可以冷凍，但是需要注意冷凍時間過程會導致地皮菜的水分流水，它的食用口感會受到影響，如果只是暫時儲存地皮菜，建議用報紙或保鮮袋包裹地皮菜，再放入冰箱內冷藏。
2、地皮菜可以放入冰箱冷凍儲存，但是冷凍的時間不宜過長，否則地皮菜中的水分會因為冷凍而流失，其食用口感會受到一定影響。
3、如果只是暫時儲存地皮菜，過幾天就會吃完，建議直接用報紙後保鮮袋包裹好地皮菜，再把地皮菜放入冰箱保鮮層儲存。
4、如果想要長時間儲存地皮菜，可以先將地皮菜洗淨並瀝乾水分，再把地皮菜放在太陽底下晒乾，之後放在乾燥、通風的地方密封儲存即可。
