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1、材料:香芋、青椒。調料:生抽、鹽、雞精。
2、香芋去皮洗淨、青椒清洗切塊。
3、將香芋放在案板上切塊。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋翻炒。
5、加入一些清水煮開,煮至香芋熟軟。
6、倒入切好的青椒翻炒至斷生。
7、加適量的生抽、加適量的鹽、加適量的雞精調味炒勻即可。
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