蘆筍炒豬肉的做法 蘆筍炒豬肉的烹飪方法

1、材料：蘆筍300克、豬肉末50克。調料：植物油、蒜末、料酒、鹽、味精、水澱粉。

2、蘆筍洗淨，去老皮，切成4釐米的段。

3、鍋內倒植物油燒熱，放入蒜末、肉末炒香，烹入少許料酒，倒入蘆筍段炒1分鐘。

4、在鍋內加適量鹽、味精調味，加少許水燒沸，用水澱粉勾芡即可。