米酒發糕是怎樣做 米酒發糕的做法

1、主料：米酒120克，麵粉300克，清水100克。

2、輔料：砂糖30克。

3、加入米酒120g。

4、然後加水100克，米酒的酒麴發酵比酵母慢多了。

5、加進去30克砂糖，糖要多加效果才好。

6、然後是300克麵粉，普通粉就行。

7、隨便按一個麵包程式，到烘烤之前按下停止鍵，然後繼續放到一邊發酵2小時，烘烤40分鐘即可。