紅薯粉怎麼做不發硬 有什麼煮的技巧

1、取你要用分量的紅薯粉，對摺或者掰斷、剪斷放在碟子裡，如果你用大盆泡也可以不折斷。

2、加50度左右的溫水淹沒紅薯粉，如果有一些豎出水面，可以用碗壓進去浸泡。

3、泡30——50分鐘就夠了，煮的時候，等水開了再放。

4、根據泡軟的程度，煮5——10分鐘就能熟了。

5、煮的時候用筷子攪拌一下，防止粘鍋。