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白灼蝦煮的時間取決於蝦的大小和個人口味偏好。一般來說,中型蝦煮5-6分鐘,大型蝦煮8-10分鐘,直到蝦的體色轉變為粉紅色,蝦肉質變得堅實並且不透明即可。煮的時間過長會導致蝦肉變硬,所以要避免過度煮熟。
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