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1、豬肉嚼不爛可能是因為豬肉煮老了或者是被放置的時間比較長,若是我們買到的是母豬肉的話,它也可能會比較難嚼爛。
2、我們平時在烹飪豬肉之前,可以先用刀背對它進行拍打,再將豬肉和澱粉混合醃製,這樣豬肉口感會更嫩。
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